Polska malarka, rysownik i grafik. Absolwentka Państwowego Liceum Sztuk Plastycznych w Bydgoszczy i Akademii Sztuk Pięknych w Krakowie (dyplom z wyróżnieniem 1992). Studiowała malarstwo, rysunek i fotografię w pracowniach profesorów: Stanisława Rodzińskiego, Zbyluta Grzywacza, Jerzego Nowosielskiego, Teresy Kotkowskiej-Rzepeckiej, Juliusza Joniaka, Józefa L. Ząbkowskiego i Zbigniewa Łagockiego.
„Malarstwo Kopańskiej cechuje nadrealistyczna atmosfera i ateistyczny mistycyzm, wybujały kult natury oraz zaszyfrowanej symboliki, służąc duchowej stabilizacji, przewrotnie służy także prowokowaniu twórczej ekstazy, zamieniającej wszystko, co zwykłe i naturalne, w zachwycającą cudowność mitycznej opowieści.”
Stanisław Tabisz, z katalogu do wystawy Poganiacze Kotów